Recherche Agent Polyvalent / Ouverture Muret

  • Établissement : Multi-Accueil BébéBiz’ « Muret Pyrénées » (Ouverture)
  • Capacité d’accueil : 50 places
  • Contrat : CDI
  • Lieu de travail : Muret (31)
  • Début de contrat : 27 Août 2018

-Entretenir les locaux
Assurer la propreté des locaux et du matériel de la structure en respectant les normes d’hygiène et le planning d’intervention.
Respecter les techniques de nettoyage, de choix des produits et  leur dosage en fonction des surfaces à traiter et des protocoles établis.
Réaliser les enregistrements et validations en lien avec les missions effectuées.

 – Gérer les stocks
Participer à l’élaboration des commandes.
Réceptionner et ranger les livraisons.
Veiller au niveau des stocks et alerter si besoin.
Gérer le stockage des produits alimentaires dans le respect des DLC et/ou DLUO et assurer leurs conditions de
Conservation.
Maintenir les réserves en état de propreté et de rangement.

– Entretenir le linge
Regrouper le linge, le trier, le mettre en machine, le faire sécher, le plier.
Répartir le linge dans les différents espaces.
Assurer la propreté de la buanderie.

– Préparer les repas en liaison froide
Réceptionner les livraisons dans le respect des règles et contrôles afférents à chaque type de produit (conformité
livraison/commande, état des conditionnements, chaîne du froid et conformité des températures à réception…).
Réchauffer selon la méthode HACCP.
Préparer les charriots ou les plateaux pour chaque groupe d’enfants.
Enregistrer les éléments de traçabilité.
Participer à la vie de l’EAJE et accueillir les enfants dans le respect du projet pédagogique
Participer à la prise en charge de l’enfant selon les besoins (surveillance des siestes…).
Participer aux réunions et à la réflexion autour du projet pédagogique.
Entretenir avec les enfants et les familles des relations conviviales.

– Niveau attendu :
Règles d’hygiène et Securité de base
Normes HACCP
Techniques et bases de cuisine

– Diplôme :
CAP employé technique de collectivité et /ou une expérience confirmée dans le secteur du nettoyage (de préférence en collectivité).
Travaille sous la responsabilité directe du directeur à qui il doit rendre compte de ses activités.

Si vous êtes intéressé, envoyez directement votre candidature à  Marion LAGRAVERE, coordinatrice de la crèche sur l’adresse m.lagravere@bebebiz.fr

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